Гарниры для салатов Мелко нарезанный бекон Тертый сыр Рубленые крутые яйца Отварные или жареные грибы Сметана
Пряности и специи Употребляйте их по вкусу, однако при покупке следите, чтобы в них не было сахара.
Базилик Кайенский перец Кориандр Кинза Укроп Чеснок Имбирь Орегано Перец черный и душистый Розмарин Шалфей Эстрагон Тимьян (чабрец)
Заправляйте салаты уксусом и оливковым маслом (не используйте бальзамический уксус и другие виды готового уксуса, в которых содержится сахар) или лимонным соком, пряностями и специями. Можно использовать готовые салатные заправки, если в них нет сахара, а содержание углеводов не превышает 2 г на столовую ложку. | 
