60 г горького шоколада, 1 /2 ч. л. взбитых сливок, молотый миндаль, 8 ягод клубники Шоколад натрите на крупной терке, добавьте взбитые сливки и нагревайте на слабом огне, помешивая до тех пор, пока шоколад не расплавится. Не давайте смеси закипеть! Добавьте молотый миндаль и слегка охладите.
Обмакните каждую ягоду клубники в шоколадную смесь и дайте стечь излишкам. Выложите клубнику в шоколаде на разделочную доску, покрытую пергаментом. Поместите клубнику в морозилку на 15 мин или в холодильник, пока шоколад не застынет полностью.
