100 г жирного творога, 1 1/2 стакана молока. 4 ст. л. лимонного сока, соль по вкусу, горчица Жирный творог тщательно размешивают с молоком до однородного состояния. В растертую массу добавляют лимонный сок, соль и немного горчицы. Соус подают к салатам, рыбным блюдам, холодному мясу.
