400 г шампиньонов,
1/2 стакана молочного соуса,
1/2 стакана сливок,
1/2 ст. л. сливочного масла,
сок 1/2 лимона,
2 стакана воды
Очищают шампиньоны, промывают, обдают кипятком, нарезают кусочками, посыпают солью, перцем, кладут в кастрюлю, поливают молочным соусом, сливками и добавляют сливочное масло.
Тушат в закрытой кастрюле до готовности. Перед подачей на стол заправляют лимонным соком.
|
