400 г сельдерея (корень со стеблем), 1 ст. л. сливочного масла, 1/2 стакана густого молочного соуса, 1 ст. л. тертого сыра Сельдерей (корень со стеблем) очищают, промывают и нарезают дольками, отваривают в небольшом количестве воды (не более 3 ст. л.), в которую добавляют сливочное масло. Отваренный сельдерей кладут на сковороду, заливают густым молочным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают сливочным маслом и запекают в духовке. При подаче на стол сельдерей вновь сбрызгивают сливочным маслом.
