500 г моркови, 1 1/2 ч. л. сливочного масла, 1/2 стакана жидкого молочного соуса Морковь хорошо промывают и отваривают в подсоленной воде. После этого сливают воду, оставляя очень небольшое количество ее, прибавляют сливочное масло и немного кипятят, закрыв кастрюлю крышкой. Приготовленную таким образом морковь выкладывают в салатник и обливают жидким молочным соусом. Мелкую морковь отваривают целиком, крупную - разрезают на куски.
