На 10 яиц: 1 селедка, 100 г масла, яблоко, 2 луковицы Вымоченную сельдь очистите и пропустите через мясорубку вместе с очищенным яблоками и жареным луком, добавляя сливочное масло. Разрежьте крутые яйца вдоль, выньте желток и заполните получившиеся «лодочки» селедочной массой. Сверху посыпьте рубленым желтком, украсьте сливочным маслом, зеленью и разложите на блюде на листьях салата.
