300 г грибов маринованных, 5 яиц, 100 г масла растительного, 60 г лука репчатого, 100 г молока Грибы отделить от рассола или маринада, нашинковать соломкой, обжарить (5-7 мин) на растительном масле вместе с репчатым луком. Яйца взбить и при непрерывном помешивании постепенно ввести в них молоко. Полученной смесью залить грибы и поставить в духовку на 10-12 мин. Подать омлет горячим.
