100 г сырой лапши, 250 г помидоров, 1,5 ст. л. масла, 2 ст. л. овощного бульона, 2 помидора, 180 г простокваши, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий перец Сварить лапшу до полуготовности. Нарезать грибы тонкими ломтиками и жарить на сковороде в масле до тех пор, пока не выкипит сок. Добавить бульон и дать остыть. Помидоры нарезать кубиками, перец - полосками. Простоквашу смешать с чесноком, залить полученным соусом овощи. Подавать, украсив зеленью.
