1,5 кг картофеля, 3 головки репчатого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1/2-2 /3 стакана муки грубого помола Приготовить пюре (с луком или без лука). Когда оно немного остынет, добавить в него муку и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать круглые лепешки и обжарить их в растительном масле. В картофельную массу вместо обжаренного лука можно положить немного измельченного чеснока или зелень петрушки.
