270 г картофеля, 60 г лука репчатого, 60 г грибов свежих или 15 г сушеных, 15 г масла сливочного Свежие грибы отварите до полуготовности, мелко нарубите и обжарьте. Сушеные грибы промойте, залейте холодной водой на 3 часа и отварите в той же воде. Вареные грибы нашинкуйте и обжарьте. Мелко нашинкованный лук обжарьте. При варке на картофель положите нашинкованный лук или жареные грибы и полейте маслом.
