250 г картофеля, 30 г масла сливочного, 30 г сыра, 30 г грибов свежих Картофель нарежьте кружочками, обжарьте на масле до полуготовности и посолите.
Полуобжаренными кусочками обложите дно и стенки формы, смазанной маслом.
Оставшиеся кружочки перемешайте с тертым сыром и мелко рубленными вареными грибами. Смесь выложите в форму, прижмите, чтобы образовалась компактная масса, и запеките в жарочном шкафу.
