400 г сныти,
240 г свежих огурцов,
160 г лука зеленого,
40 г укропа,
1,2 л кваса,
400 г простокваши
Сныть отварить до полуготовности, измельчить на мясорубке, отвар охладить. В охлажденный отвар положить нарезанные огурцы (или огуречную траву), добавить лук, пюре из зелени, укроп, простоквашу, квас.
|
