600 г молодой крапивы, 200 г щавеля, 40 г масла сливочного, 20 г моркови, 60 г петрушки (корень), 80 г лука репчатого, 60 г лука зеленого, 60 г сметаны Молодую крапиву поварить в воде в течение 3 мин, откинуть на сито. В кипящую воду положить крапиву, овощи, зеленый лук и варить 20-25 мин. За 10 мин до готовности добавить гвоздику, щавель.
