Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи Не принимайте в один прием пищи орехи и мясо, или яйца и мясо, или сыр и орехи, или сыр и яйца и т. д. Молоко, если его вообще потреблять, лучше принимать отдельно.
Распространенное предубеждение, что лимоны, ягоды, огурцы с молоком опасно потреблять, не имеет оснований. Два белка различного вида и различного состава, требующие разных пищеварительных соков, причем разной концентрации, выделяемых в желудок в разное время, нельзя потреблять в одно время. Правилом должно быть: один белок в один прием.
Во всем, что мы едим, имеется белок. Но в основном количестве пищи его так мало, что в сочетаниях пищи мы его игнорируем. Все правила сочетания пищи должны относиться к концентрированным крахмалам, сахарам, жирам и белкам.
Яйца требуют разного времени выделения сока, нежели мясо и молоко.
И тогда не нужно ли применять их отдельно от мяса и молока? Вероятно, губительные последствия перекармливания больных молоком и яйцами объясняются, по крайней мере, частично, приемом подобной не усваиваемой пищевой смеси.
