Через две недели рекомендуем перейти ко 2-й фазе диеты. Она позволяет вам действовать намного свободнее, постепенно добавляя в рацион некоторые продукты, содержащие полезные углеводы — фрукты, хлеб из муки грубого помола, рис, макаронные изделия, сладкий картофель. В течение 2-й фазы снижение веса немного замедляется. По этой причине кое-кто предпочитает оставаться в 1-й фазе дольше 2 недель. Если вы уверены в своих силах, если решили, что в течение еще 1-й или 2-х недель сможете придерживаться строгой фазы, нет никаких проблем. Однако имейте в виду, что относительное ограничение выбора блюд и продуктов в 1-й фазе обусловлено как раз ее непродолжительностью. Для очень длительных сроков 1-я фаза не подходит. Во 2-й фазе вы должны оставаться до тех пор, пока не достигнете желаемого веса. После этого можно переходить к 3-й фазе. Если случится, что вы вдруг, по тем или иным причинам захотите нарушить диету, — и наберете несколько лишних килограмм, предлагаем вам снова перейти к 1-й фазе. Сбросьте вес, который вы набрали, отступив от правил диеты, а затем возвращайтесь к той фазе, на которой вы остановились.

Третья фаза
3-я фаза — наиболее гибкая фаза диеты, к тому же это еще один важный аспект здорового образа жизни, а не просто программа для избавления от лишнего веса. Так вы должны питаться всю оставшуюся жизнь. Вы подошли к этой фазе с четким пониманием того, как работает наша диета, как она воздействует на организм. Это понимание позволит вам полностью раскрыть для себя тот положительный потенциал, который заложен в ней. Вот почему на 3-й фазе нет списка рекомендованных и запрещенных продуктов. Вы сами регулируете свой рацион. Наслаждайтесь пищей в полной мере, но, еще раз повторю, все в меру. Возможно, иногда вы немного переусердствуете. В этом случае вернитесь на 1-2 недели к 1-й фазе, а затем снова перейдите к 3-й.