Герберт М. Шелтон — американский врач, обладатель нескольких званий почетного доктора наук, один из основателей Школы Натуральной Гигиены.
Герберт Шелтон считал человеческий организм саморегулируемой системой. Болезни он рассматривал как попытку организма освободиться от накопившихся в нем ядовитых веществ и шлаков. Здоровье человека зависит от того, насколько он прислушивается к голосу природы и образа жизни, который он ведет. Естественность в пище, привычках, непритязательность в быту — все это, по мнению Герберта Шелтона, взаимосвязано и неотделимо друг от друга. К сожалению, многие забыли законы, по которым жили наши далекие несокрушимые предки, но может быть наука откроет глаза ослепленному и оглохшему человечеству...
«Вероятно, — говорил он, — величайшая потребность нашего века — правильное знание физиологии нашего организма и законов, управляющих жизнью, здоровьем и болезнью. Прискорбно, что люди умирают от нарушения простых законов, когда даже элементарное знание сделало бы всю их жизнь прекрасной и содержательной».
Натуральная гигиена — это система просветительства, основанного на комплексном оздоровлении организма. Питание, по мнению Шелтона, влияет не только на общее состояние организма человека, но и формирует его характер, личность.
Доктор Герберт Шелтон боролся, именно боролся, за здоровый образ жизни, выступал против «лекарственного культа» и пропагандировал систему раздельного питания, которое он рассматривал как двухэтапный процесс — питательный и очистительный.
