Диета № 2. Характеристика: механически щадящая, но сокогонная диета. Пятикратное питание. Состав: крепкие мясные, рыбные и овощные отвары, нежирные сорта нежесткого мяса в запеченном или жареном виде, сельди нежирные и некопченые, икра, зелень и овощи в вареном и протертом виде, молочнокислые продукты, яйца и яичные блюда, хлеб и мучные блюда, кроме сдобного и горячего теста, соусы и пряности в небольшом количестве. Добавляют витамины C, B₁, B₂, PP. Поваренной соли 12 г. Исключают бобовые и грибы.

Показания: анацидный гастрит в стадии нерезкого обострения и начинающейся ремиссии.

Диета № 1. Характеристика: нестрогое механическое и химическое щажение. Шестикратное питание, на ночь стакан молока. Состав: молочные продукты, каши, мясные и рыбные паровые котлеты, яйца всмятку и яичные блюда, овощные пюре и котлеты, кисели и компоты из сладких ягод и протертых фруктов, черствый белый хлеб, некрепкий чай, какао с молоком. Ограничение поваренной соли до 12 г, грубой растительной клетчатки, экстрактивных веществ, мяса, рыбы, грибов, овощей. Исключаются пряности и кофе.

Диета № 1а. Характеристика: механическое, химическое и термическое щажение. Дробное питание: прием пищи каждые 2—3 часа. На ночь молоко или сливки. Состав: молоко, сливки, сливочное масло, слизистые и молочные супы, кисели и кремы, желе, сахар, яйца всмятку или паровой омлет. Один раз в день разрешают жидкие молочные каши и суфле из мяса или судака. Добавляют витамины A, B1, B2, C. Поваренную соль ограничивают до 8 г в сутки.

Диета № 1б. Характеристика: более умеренное механическое, хирургическое и термическое щажение. Шестикратное питание, на ночь молоко или сливки. Состав: к продуктам и блюдам диеты № 1а добавляют 75—100 г белых сухарей, 1—2 раза в день мясные или рыбные фрикадельки, протертые молочные каши, протертые молочные супы из рисовой, ячневой и перловой круп. Ограничивают поваренную соль до 10 г сутки.