Диета № 7. Характеристика: ограничение поваренной соли, жидкости, экстрактивных
веществ, острых приправ, жирных блюд; увеличение калийсодержащих продуктов.
Блюда готовят без соли. Питание шестикратное. Состав: те же продукты, что в
диете № 7б, но количество белка повышено до 80 г за счет отварного мяса или
рыбы, творога, количество жиров снижено до 70 г, углеводов — до 350—400 г;
калорийность — 2370—2570 ккал. Поваренной соли — 2—3 г.
Показания: хронические
заболевания почек без нарушения азотовыделительной функции; острый диффузный
гломерулонефрит с 3-й недели острого периода болезни при уменьшении
выраженности мочевого синдрома. |