Диета № 3. Характеристика: увеличение в диете продуктов, богатых растительной
клетчаткой, и продуктов, усиливающих функцию кишечника. Обильное питье
(газированные, холодные, минеральные воды). Состав: большое количество сырых
овощей и фруктов, черный хлеб, чернослив, сладкие блюда, мед, компоты, каши
(гречневая и перловая рассыпчатые), творог, сырники, кефир однодневный, мясо
жареное куском, яйца. Поваренной соли — 12—15 г в сутки.
Показания: хронические
заболевания кишечника с преобладанием синдрома дискинезии (а также
дискинетические запоры при других заболеваниях). |