Actionteaser.ru - тизерная реклама
Всё для всех - медицина
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Категории раздела
Растения в косметике [26]
Лекарственные растения [25]
Лекарственно-пищевые растения [147]
Правила сбора. Сушки и хранения растений [1]
Форма входа
Поиск
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Новинки на сайте
Главная » Статьи » Живая аптека » Лекарственно-пищевые растения

Анис обыкновенный
 Семейство зонтичные 
Однолетнее травянистое растение с прямостоячим,  
мелкобороздчатым стеблем, ветвящимся в верхней части, высотой 50—60 см. 
Листья внизу стебля на длинных черешках, цельные, лопастные, 
средние — тройчатые, длинночерешковые, верхние — сидячие,  
расчлененные на мелкие доли. Цветки — мелкие, белые, собранные 
в зонтики Плод — двусемянка. Корень — тонкий, беловатый,  
стержневой. 
Растение завезено из Средиземноморья, издавна возделывается 
в Индии и Древней Греции. В нашей стране культивируется с начала 
XIX века. 
Плоды содержат эфирное масло, фурокумарины, белковые 
вещества 
Применение в медицине. В Древней Греции анисовые капли  
употребляли для возбуждения аппетита, улучшения сна. 
Настой плодов аниса (анисовый чай) применяют как  
отхаркивающее при хроническом бронхите, пневмонии, астме, как  
жаропонижающее, мочегонное, для активизации лактации у кормящих матерей, 
при цинге, анацидном гастрите, запорах. Смесь плодов с яичным 
белком используется наружно при ожогах. Анисовое масло защищает 
от укусов комаров. 
Применение в питании. Анис относится к ароматическим пищевым 
пряностям. Плоды и масло применяются для ароматизации  
хлебопекарных и кондитерских изделий, супов, рыбы, мяса, солений, кваса. 
Салат из листьев аниса обыкновенного 
Свежие листья аниса (100 г) моют, мелко нарезают и смешивают 
с мелко насеченной зеленью укропа, петрушки и зеленого лука. 
Соль и растительное масло (майонез) добавляют по вкусу. 
Категория: Лекарственно-пищевые растения | Добавил: Dmitrii (14.09.2010)
Просмотров: 431 | Теги: Анис обыкновенный, применение, медицина, листья аниса, питание, растение
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2024
Google
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 81
Друзья сайта
Космический реминерализатор RemarsGel (РемарсГель) доктора Холодова Разное Create a free website
Счётчики
Яндекс.Метрика Рейтинг сайтов и каталог. Количество посетителей всего, за день Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика