Семейство сложноцветные Многолетнее травянистое растение с высоким (20—60 см) прямостоячим стеблем, на конце которого собран цветочный зонтик. Цветы — белые, розово-белые или красноватые. Цветет в мае — сентябре Растение встречается в лесах, на лугах, полях, вдоль тропинок и в зарослях, практически по всей территории СССР. Заготавливают траву, листья и цветы тысячелистника в период цветения. Обычно срезают верхушку растения длиной 10— 15 см, сушат в хорошо проветриваемом помещении или на чердаке, хранят в бумажных мешках или ящиках, обложенных бумагой. Во всех частях растения содержатся эфирные масла, спирт, аскорбиновая кислота, фитонциды, смолистые, слизистые и эфирные соеди нения, органические кислоты, аспарагин, минеральные соли, инулин. флавоноиды. Применение в медицине. Мноюкомнонентный cociae тысячелис гни ка определяет спазмолитический, гемосгатический, противовоспали гельный, желчегонный эффект. Растение используют в свежем и высушенном виде. Сок свежих листьев и соцветий обладает выраженным фитонцидным действием, поэтому применяется при гнойных процессах, для обра ботки ран. Применение в питании. Веточки тысячелистника на Украине используют при засолке и мариновании огурцов, баклажанов, кабачков, патиссонов, грибов, а также для заварки чая. Чай из тысячелистника Цветочную верхушку заливают кипятком и настаивают в течение 5 минут. Пьют с медом по утрам, натощак при болях в области печени. |