Actionteaser.ru - тизерная реклама
Всё для всех - медицина
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Категории раздела
Растения в косметике [26]
Лекарственные растения [25]
Лекарственно-пищевые растения [147]
Правила сбора. Сушки и хранения растений [1]
Форма входа
Поиск
Реклама
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Облако
 Новинки на сайте
Главная » Статьи » Живая аптека » Лекарственно-пищевые растения

Рогоз Широколистный
Семейство рогозовые 
Многолетнее растение высотой 1—2 м, с линейными листьями, 
характерным бархатным цилиндрическим соцветием темно-коричневого 
цвета. Корневище мощное. 
Растет по берегам водоемов, во рвах, на лесных болотах, в  
ольшаниках. Широко распространено на Украине и в Белоруссии. 
Наземная часть рогоза содержит много протеина, небольшое  
количество жира. Корневища растения богаты белком и жиром. 
Применение в медицине. Используют наземную часть и корни 
рогоза. Наземные части применяют при дизентерии, стоматитах,  
парадонтозе, а волосками лечат отморожения с последующими  
нагноениями. В гомеопатии используют свежие корневища рогоза  
широколистного. 
Применение в питании. Съедобны корневища и молодые побеги 
растения. Корни и молодые побеги употребляют в вареном, жареном, 
маринованном виде. 
Из корневищ делают муку и пекут лепешки. 
Отваренные проростки рогоза широколистного 
Молодые проростки отваривают и подают со сливочным маслом. 
Печеные корневища рогоза широколистного 
Корневища рогоза моют, пекут в духовом шкафу или на углях и  
очищают от кожицы. Подают со сливочным маслом и сахаром или 
повидлом. 
Корневища и побеги рогоза, тушенные с картофелем 
Корневища и побеги моют, нарезают на кусочки длиной 2—3 см, 
отваривают в подсоленной воде. Затем воду сливают, добавляют 
картофель, сливочное масло, соль и тушат до готовности. Подают 
с зеленью укропа. 
200 г корневищ и побегов рогоза, 3—4 шт. картофеля, .1 ст. ложка сливочного 
масла, зелень укропа, соль. 
Лепешки из корневища рогоза широколистного 
Сухие корневища размалывают, к полученной муке добавляют 
10 % пшеничной муки и из этой смеси готовят жидкое тесто для 
лепешек. 
Выпекают на растительном масле. 
Кофе из корневищ рогоза широколистного 
Сухие корневища ломают на мелкие кусочки и поджаривают до 
побурения на сухой сковороде. Затем размалывают в кофемолке. 
Используют как суррогат кофе. 

Категория: Лекарственно-пищевые растения | Добавил: Dmitrii (26.09.2010)
Просмотров: 856 | Теги: нагноении, отморожения, стоматиты, Дизентерия, в гомеопатии, парадонтоз, Рогоз Широколистный
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2020
Это интересно
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 78
Друзья сайта
Космический реминерализатор RemarsGel (РемарсГель) доктора Холодова Разное Create a free website
Счётчики
Яндекс.Метрика Рейтинг сайтов и каталог. Количество посетителей всего, за день Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Google