|
743. В восемь-девять месяцев грудное молоко в рационе вашего ребенка должно занимать не более трети всего объема пищи. Выше мы уже перечисляли немало разных продуктов, но это не значит, что вы сами не должны стараться как-то разнообразить меню ребенка и использовать только то, что было названо. Нет. Овощные пюре готовьте из всех доступных вам овощей (в зависимости от сезона и от того, насколько активно работает торговля). В овощные пюре не упускайте случай добавить зелени - укроп, петрушку, салат (избегайте острых приправ и специй); когда ребенок подрастет - и лук... Молочные каши некоторые мамы готовят только из овсяной, гречневой, рисовой и манной крупы. Но если немного постараться, то можно сварить вкуснейшую ячневую кашу. Многие незаслуженно плохо относятся к перловке... Около 10 месяцев можете начать готовить ребенку блюда из рыбы (разумеется, нежирной - хек, треска). Но очень тщательно освобождайте рыбу от костей. Рыбу можно давать и в виде паровых котлет, и отварную - в размятом виде.
744. Молочные каши рекомендуется варить на цельном молоке - не разбавляете его водой. Коровье молоко храните в холодильнике, перед употреблением кипятите. Если вы даете ребенку попить кипяченого цельного молока, то - непременно в чашке. Но только наливать в чашку молоко следует понемногу, чтобы ребенок не пролил его на себя.
745. В возрасте около 10 месяцев кормите ребенка по-прежнему пять раз в день. Однако после того, как прекращается кормление грудью, постепенно изменяется и время кормлений. Теперь вы кормите ребенка (как прави-
ло, к году) в следующие часы: 8.00, 12.00, 16.00, 20.00, 24.00.
Немецкие авторы рекомендуют ребенку с десятимесячного возраста следующее питание.
Утром:
— хлеб (мягкий, из муки грубого помола) и чай из трав;
— овсяная каша;
— овсяные хлопья без орехов и изюма. На обед:
— то же, что и вся семья (!), один-три раза в неделю;
— мясо, раз в неделю;
— творог или йогурт;
— и иногда мелко натертые овощи в качестве приправы.
На полдник:
— фрукты, иногда с творогом или йогуртом с пшеничными зернами;
— хлеб;
— несладкий сухарик из муки грубого помола;
— хрустящий хлебец. Вечером:
— то же, что и вся семья (!)
— или каша;
— хлеб;
— кусочек сыра;
— мелко натертая растительная пища.
Как вы заметили, наши зарубежные друзья уже предлагают своему десятимесячному ребенку то, что кушает вся семья. И ребенок уже не ест грудного молока.
746. После десятого месяца жизни ребенка замещается прикормом еще одно кормление грудным молоком.
Как правило, вскоре после этого лактация прекращается (организм матери понимает, что необходимость в лактации отпала). Но чтобы ребенок не отказался от груди преждевременно, вы должны давать ему блюда прикорма либо с ложечки, либо через соску с маленьким отверстием.
747. Через семь-десять дней после замещения прикормом утреннего кормления грудью вы уже можете заменить и ночное кормление. Рациональнее всего на ночь дать ребенку какой-нибудь кисломолочный продукт, который быстро и легко усваивается детским организмом и не вредит сну.
748. Некоторые дети на одиннадцатом месяце уже свободно самостоятельно пьют из чашки. Вы можете давать им в чашке фруктовые соки, коровье молоко (цельное кипяченое), молоко с небольшой добавкой житного кофе.
749. Не возбраняется давать ребенку на двенадцатом месяце жизни черствый ржаной хлеб, слегка помазанный сливочным маслом. Ребенок должен упражнять жевательные мышцы и давать нагрузку на зубы и десны.
750. Отечественная диетология предлагает вам попробовать к году жизни ребенка следующее меню:
8.00 (завтрак) - молочная каша (вы разнообразите крупы: овсяная, гречневая, рисовая, манная, перловая, ячневая; 200 г); 1/2 желтка; один из фруктовых соков (50 мл);
12.00 (обед) - овощной суп (сваренный на мясном бульоне) или бульон (30 мл); хлеб ржаной или пшеничный (10 г); пюре из овощей (160-180 г); мясная или рыбная
котлета (70 г); один из фруктовых или овощных соков (30 мл);
16.00 (полдник) - кефир (150 мл); творог (60 г); фруктовое пюре (50 г);
20.00 (ужин) - овощное пюре (можно два раза в неделю заменять одной из молочных каш; 100 г); кефир (100 мл); фруктовое пюре (50 г);
24.00 (ночное кормление) - кефир (200 мл).
751. Ребенок растет и за каждое кормление съедает все больше (к году суточный объем пищи доходит до 1200 мл), то есть и чувство голода возникает у него позже. Поэтому постепенно режим кормления преобразуется в четырехразовый. Уходит ночное кормление. Вам остается разделить кефир, какой вы давали в 24.00, между завтраком и полдником.
752. Почему иной раз ребенок отказывается есть? Для этого могут быть разные причины. Если он не болен, то, возможно, вы перекормили его в прошлое кормление и малыш еще не нагулял аппетит. Не исключено, что вы угостили его чем-нибудь вкусненьким (и питательным) между кормлениями. А может, вы предлагаете ему новое блюдо, которое ребенок еще не распробовал и относится к нему с подозрительностью...
Не заставляйте ребенка есть, лучше выясните причину, по которой он от еды отказывается. Обязательно обратите внимание на самочувствие малыша, не повысилась ли у него температура...
753. Не перекармливайте своего ребенка. Делая его толстым (ах, какой красивый!), вы не делаете его более здоровым и счастливым. В отношении здоровья - даже наоборот. Перекормленные пухлые дети чаще болеют.
Чтобы ребенок не набирал лишнего веса, не давайте ему пищи больше, чем требуется. Мы приводили в этой книге примерные меню по возрастам; если они по каким-то причинам не устраивают вас, вы с помощью участкового педиатра или диетолога можете разработать меню персонально для вашего малыша.
754. Не кормите ребенка исключительно кашами. В кашах очень много углеводов. Некоторые мамы, чтобы ребенок лучше ел, привлекают его к еде сахаром - подслащивают все блюда подряд. Этим они наносят вред своему малышу. Не увлекайтесь и чересчур жирной пищей.
|
