Семейство зонтичные 

Двулетнее растение высотой 8—15 см с мощным, желтовато- 

белым (подобным моркови) корнем. Стебель — прямой, ребристый, 

покрытый жесткими волосками, разветвленный, особенно в верхней 

части. Для борщевика характерны большие прикорневые листья, 

хотя и стеблевые довольно большие. 

Целебное действие борщевика определяется наличием в нем  

эфирного масла 

Семейство бобовые 

Бобы — один из древнейших овощей. Наряду с репой, капустой 

издавна были распространены на Руси и составляли основу питания 

простых людей, пока не появился картофель. 

Семейство березовые 

Береза — широко распространенное и одно из любимых в народе 

дерево с гладкой белой корой высотой 20—25 м. Растет в лесах 

лесной и лесостепной зон, в населенных пунктах, парках. 

У березы бородавчатой листья треугольные или ромбовидные, 

заострены, душистые, а молодые веточки и листья покрыты  

смолистыми бородавками. Цветет в апреле, когда появляются листья. 

В качестве лекарственного сырья используют березовые почки,  

заготавливаемые ранней весной, березовый сок, деготь и уголь, а также 

фитопатогенный паразитический гриб-чага, образующий наросты 

на стволах березы. 

Семейство аронниковые 

Многолетнее травянистое растение высотой до 30 см. Листья — 

длинночерешковые, сердцевидные, с цельным краем, собраны в  

прикорневую розетку. Цветки — мелкие, собраны в соцветие початок 

на верхушке цветочной стрелки. Початок снабжен односторонним 

плоским покрывалом с заостренной верхушкой, во время цветения 

покрывало внутри белоснежное (отсюда название растения). Цветет 

в мае — июне. Плоды — красные ягоды, собранные в початок.  

Корневище — толстое, длинное, членистое, ползучее. 

Встречается в лесной и лесостепной зонах. 

 Семейство губоцветные 

Семейство камнеломковые 

Многолетнее травянистое растение высотой 10—60 см. Надземный 

стебель крепкий, короткий, густо покрыт листьями. Листья —  

очередные, почти прикорневые, толстые, кожистые черешковые, яйцевидно- 

продолговатые или округлые. Имеются крупные прилистники, сильно 

расширенные к основанию, зеленые или беловатые, сросшиеся с  

черешком, часто перепончатые. Цветоносные стрелки высотой 6—60 см, 

обычно превышающие листья, сочные, цилиндрические. Цветки  

крупные 10—16 мм, поникающие, обычно на довольно длинных  

красноватых цветоножках. Венчик розовый, розово-красный или лилово- 

розовый. Цветет в мае — июне. Плод — листовка. 

Семейство вересковые 

Кустарниковое растение высотой 1,5 м. Молодые ветки багульника 

покрыты рыжевато-бурым опушком, листочки в верхней части темно- 

зеленые, с бурой подкладкой, очередные, линейно-ланцетовидные. 

Цветки собраны в зонтики, белые'или розовые, с сильным  

ароматным запахом, от которого в жаркие дни может появиться  

головная боль. 

В нашей стране растение распространено повсеместно на болотах 

или вблизи от них в хвойных лесах. 

С лечебной целью используют траву, собранную во время цветения 

растения. 

Багульник содержит гликозиды, эфирные масла, дубильные  

вещества, углеводы. В состав эфирного масла входят: терпен, ледол, цимол, 

палюстрол, геранилацетат, которые являются сильнейшими ядами 

для центральной нервной системы. 

Применение в медицине. Препараты багульника оказывают  

обезболивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, смягчающее 

действие. Растение ядовито. 

Настой травы используют в качестве отхаркивающего средства 

при бронхитах, спастических энтероколитах, бронхиальной астме, 

гипертонической болезни 

Отвар багульника употребляют при ревматизме, невралгии,  

коклюше, астме, дизентерии, скрофулезе, туберкулезе легких, экземе. 

В быту листья багульника применяют как инсектицидное  

средство. Дымом, полученным при их сжигании, окуривают комнаты 

для уничтожения мух и других насекомых, а веточками  

перекладывают одежду для предохранения от моли. 

Применение в питании. В основном используется для чая. 

Чай из багульника 

'/4 ч- ложки мелко нарезанного высушенного цветущего  

багульника заливают крутым кипятком, настаивают 5 минут и пьют 

с медом.