60 г донышек артишоков, 20 г сельдерея (корня), 30 г яблок, 30 г помидоров, 20 г масла растительного, 1/4 шт. лимона (для сока), 10 г салата латук Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян) и артишоки вареные нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать горкой в салатнике, украсить листиками латука.
|