Помидоры, фаршированные творогом с зеленым салатом
200 г жирного творога, 4-5 ст. л. молока, 6 помидоров, 15-20 г листьев салата, соль и перец по вкусу, 25 г мелко изрубленной зелени лука и петрушки, 3 /4 стакана молочного соуса, 30 г тонко нарезанного сыра Листья салата сбрызгивают молочным соусом или молоком. Тщательно смешивают жирный творог с молоком, солью, перцем и мелко изрубленной зеленью лука и петрушки. Помидоры разрезают поперек на 3 части, смазывают творожной массой, затем их соединяют и кладут на листья салата. Гарнир к помидорам - молочный соус и кусочки сыра.
