Диета
№ 2. Характеристика: механически щадящая, но сокогонная диета.
Пятикратное питание. Состав: крепкие мясные, рыбные и овощные отвары, нежирные
сорта нежесткого мяса в запеченном или жареном виде, сельди нежирные и
некопченые, икра, зелень и овощи в вареном и протертом виде, молочнокислые
продукты, яйца и яичные блюда, хлеб и мучные блюда, кроме сдобного и горячего
теста, соусы и пряности в небольшом количестве. Добавляют витамины C, B1, B2, PP. Поваренной соли 12 г.
Исключают бобовые и грибы.
Показания: анацидный гастрит
в стадии нерезкого обострения и начинающейся ремиссии. |